信阳茶叶加工设备 白茶杀青机 实地商家
制好茶说复杂也简单。制作程序以绿茶为例,杀青是初制工序。制茶人都知道茶叶杀青是通过高温来破坏茶叶中氧化酶的活性,压制茶叶中茶多酚的酶促氧化,散发青臭味,蒸发一部份水分。目前常见的传统杀青方式有滚筒杀青、蒸汽杀青及微波杀青,前两者都是靠热传导产生高温而达到杀青目的。而微波不同,他不依靠热传导,自身具有穿透性,所以杀青速度快,效果好还没有无热能损耗。
微波茶叶杀青设备的优势:
1、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
2、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
3、保留原有成分:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份。
4、、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当有用,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风降温,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、根据产量定制,微波杀青设备大小可定做,根据产量及茶叶杀青要求来定做,还提供样机,可以先来做实验看效果,欢迎来料来公司实验考察。
微波茶叶杀青设备参数: (可根据客户需求定制设备)
1. 设备工作电源:三相五线380V
2. 微波工作频率:2450HZ
3. 微波功率:6-200KW
4. 烘干温度80-120度
5. 进出料口高度:50mm
6. 传输带宽度:750mm
7. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8. 微波泄漏:≤5mw/c㎡