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微波烤虾设备作为一种新型的高科技烘烤设备，采用低温快速烘烤的方式，程度的保留其营养成分，并且智能化的控制，可大大降低劳动强度，提高企业经济效益。微波加热方式是微波能与物料体内的水分子高频摩擦产生热量去进行烘烤、烘干的，因此采用微波烤虾设备烘烤出来的大虾味道鲜美、虾肉分离、柔韧有嚼劲，受到消费者的喜爱。
微波烤虾烘干设备在烘干的过程中还有杀菌作用，微波烤虾烘干设备有热效应和非热效应的双重作用，可以破坏细菌、微生物的生长环境，且能限度的杀灭各种微生物。达到了食品卫生指标要求。
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