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大型红菇烘干机 箱式食用菌红菇干燥机

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  • 大型红菇烘干机型号
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广州守恒科技有限公司
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  大型红菇烘干机 箱式食用菌红菇干燥机

  红菇是所有红菇的总称,也是正红菇的俗名,也叫高山红、红椎菌,属担子菌纲,是一种真菌,身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。新鲜红菇还是干品红菇价值都是非常高,目前市场十分景气。据有关方面统计,如今干红菇一斤的价格接近高达千元。是致富有道的希望。

  既然红菇这么价值,我们今天来了解一下这么***值的红菇是如何“烘”服众人,高效脱水的吧。

  红菇大多生产在深山老林,采菇人一般一早进山,到中午的时候把红菇收回,下午晾晒。因为红菇不易储存,如果不及时晒干,就很容易生蛆腐烂。如果是阴雨天气,那就要用烘干机来烘干。

  一年当中,红菇收获只有两季:***季是农历五六月,***季是中秋节前后,每季采摘的时间不足一个月。采收期间村民几乎每家每户都出动上山采鲜,依靠原始的劳作,将红菇这一山珍美食带出深山。红菇难觅,村民们往往要在山林中辗转数个小时才能采到少量。刚采摘下来的红菇都会被立即清洗,自然晾晒,无其他加工,无任何添加剂。

  热泵红菇烘干机是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。热泵烘干机能较好地保持物料原有的色泽、风味及营养成分。烘干机干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到***控制,且温度调节范围为常温到85℃,相对湿度调节范围为15%~85%,并且可以多品种,多种类的不同产品烘干。

  热泵红菇烘干机,功能强大,可以烘千、除湿、排湿、冷干、分时段编程干燥,能满足各个烘千行业的要求;机组智能运行无需人工值守;机组小巧不占地方;高效、节能、环保、智能是我们的特点。热源烘千除湿机产生的原因。干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中***的加工工序。随着人们生活质量的提高,对环境的保护意识越来越强以及***能源(如天然气,煤,石油)的日益枯竭。原有的燃煤,燃油或是电热等高能耗,高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、高效节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就显得越来越紧迫,空气源热泵烘千除湿机就是在这种环境下应运而生。空气源热泵热泵烘干机运行费用只有燃煤燃油1/3.电热干燥设备的1/4,并且大大节省了人力管理成本,节电突出。烘干样子好。

  红菇烘干注意事项:红菇的价值比较高,所以在烘干的环节使用缓慢温升的方式,前期除湿量要大,后期进行精准的时间控制初始模式,防止烘干过度,造成红菇干品脆化。

  热泵烘干机的主要构件:

  1、翘片式蒸发器(吸收外界的热量);

  2、压缩机(提升热量的压力和温度);

  3、翘片式冷凝器(向烘干物料输送热量);

  4、电子膨胀阀;

  5、智能控制器;

  6、高效热回收器。

  烘干机不仅可以烘干红菇,香菇等食用菌也是非常适合的。大体工艺与红菇烘干大同小异。这里我们也可以延伸了解一下香菇烘干机的具体步骤。红菇烘干步骤是一样的:

  食用菌类产品红菇烘干应用:

  1、 入室烘干

  香菇(红菇)装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层,小而薄及含水量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多,则易使上、中、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。

  2、 温度控制

  烘干室温度升到35℃时,方可将香菇(红菇)入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃,高温度应控制在60~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香茹送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。

  3、 湿度控制

  香菇(红菇)的烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇(红菇)烘烤的前期,烘干室温度为35-40℃时,应满负荷排湿;当温度上升到40-60℃时,可间断排湿。60℃以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排湿不好,或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。

  4、 质量检验

  烘烤至16-18小时时,可打开烘干室门,检验香菇干度是否合格,检验时,用物指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格。若手感发软,菌褶也发软,则还需继续烘干,合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%丟香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。

  红菇烘干机有什么优势

  1、这是一种柔性的烘干,可以有效地***被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量

  2、在风机系统的工作下,烘干过程温度分布均匀,湿度可以自动控制。

  3、整个系统***、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

  4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。

  5、系统通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。

  广州守恒科技有限公司位于广州市荔湾区,是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外***技术和自主研发,在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、药材烘干机、移动烘干机、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色,是专业的烘干设备和烘干方案的提供商,欢迎广大国内外客户咨询了解。

  【红菇烘干机】售后服务

  ¨ 设备运至需方后保修期为一年,在保修期内,无论何种零件损坏,都由我方无偿提供,并免费服务。

  ¨ 终身跟踪服务,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费,实行免费服务。

  ¨ 量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修

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