乳山牡蛎能生吃吗 新鲜生蚝批发

 生蚝***格美味的生蚝，吃法有好多样，比如清蒸啊，炭烧啊，煲汤啊，煎炒啊等等，特别是炭烧，是受欢迎的，不管是在市区里，还是在乡镇，烧烤店都少不了生蚝，而且烧烤店吃生蚝的人群占绝大部分的，每到晚上，烧烤店的烧烤位特别热闹，人们三五成群，围着餐桌边吃烧烤，边喝着冰啤酒，别提多惬意了。

每年进入“冬季”农历大概十月份十一月份往后到***年开春之前。是吃生蚝的时期。这个时候，不一定要去海鲜饭馆点。可以去菜市场直接买大生蚝，让卖的人撬好肉了，当天就拿回去吃。

因为够新鲜，够大个，肉嘟嘟滑溜溜，所以呢，直接用清水打火锅味道就已经足够好，如果用铁板或者什么别的料理方法，反而会失去了它新鲜的原味呢。

配上本地的小白菜和本地的蒜段一起打火锅，味道真是好极好极了，这是用语言无法形容的。没有这样吃过这种新鲜大生蚝的是不能想象这种味觉大盛宴的感觉的。对就是清水配上蒜段一煮，一两分钟就捞出来，直接沾酱料吃。

3.酱料就用生抽、蒜末和海南的黄灯笼辣椒酱配在一起就行