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- 凯禾瑞华品牌
- 营养膳食配餐管理系统软件名称
- 简体中文版版本语言
营养配餐系统，要求适用于windows平台。系统包括：食材库、菜品管理、人群分类、基础数据、配餐对象、体质测试、食疗管理、营养配餐评价八个功能模块。
1、食材管理模块：包括21个大类：谷类及制品、薯类、淀粉及制品、干豆类及制品、蔬菜类及制品、菌藻类、水果类及制品、坚果、种子类、蓄肉类及制品等。
2、菜品管理模块：包括菜品分类、菜品列表两个功能。菜品分类：包含菜式菜品、中外菜系31类、时令食材类、功效类、场景类、工艺口味类、菜肴类、主食类、西点类、汤羹饮品类、其他菜品等28个分类。菜品列表：可自行添加菜品、可查看菜品营养素。可根据常用或特定食物进行收藏，方便日常维护和使用。
3、人群分类模块：快速查看配餐人群。
4、基础数据模块：包括《中国食物成分表》、《居民膳食宝塔》、《中医体质分类与判定》、《中国居民膳食指南》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《青少年膳食指南》、《新冠肺炎***营养膳食指导》、《老年人膳食指导》、《脑卒中患者膳食指导》、《高血压患者膳食指导》、《高温作业人员膳食指导》、《恶性肿瘤患者膳食指导》、《成人糖年病患者膳食指导》。
5、配餐对象模块：可新增配餐对象以及原有配餐对象的选择，查看配餐对象的配餐档案，开始配餐分为自动配餐和手动配餐两个模块，可根据配餐对象的个人信息、口味偏好与食物禁忌、体质记录、体格检查与生物化验，可填写配餐名称、配餐方案来确认最终配餐方案，可直观显示确定全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物总量等以及确定每餐能量占比。确认餐别，可直观看到产能营养素评价、营养素、与膳食宝塔对比、氨基酸。根据自身状况手动进行三餐配比，导出配餐报告。
6、体质测试模块：根据《中医体质分类与判定》标准号：ZYYXH/T157-200标准，对配餐对象进行平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质等9种体质进行检测。
7、食疗管理模块：用户可根据疾病类型、亚健康类型，例如“功效”、“适合病证”、“适合体质”在“食疗”或“药膳”中进行搜索；具有“不宜同吃”提示，根据用户的选择提示不宜同吃的食材。
8、配餐评价：可根据食堂及宴会人数来新建配餐填写配餐基础信息，填写完成后可直观看到本次宴会、食堂总配餐营养素的数据汇总来制作菜单。制作完成后可存入草稿，保存报告和查看报告。
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