供应山东厂家生产大型馒头生产线

¥12.00 ≥1台起批

参数

面包机种类
是加工定制
益友品牌

发货地北京通州区 10天内发货供货总量100台

北京市益友公用设备公司: 进入店铺在线咨询

供应YY-3益友牌米饭柜 ¥3.00

供应恒温汤锅自动化控制食品加工设备 ¥20.00

供应YY-900型自动炒菜机食堂标准化生产设备 ¥11.00

供应米饭生产线北京益友厂家生产全自动化米饭设备 ¥38.00

$供应北京益友厂家保温售饭柜YY-3\\\\YY-4\\\\YY-5型$ 供应北京益友厂家保温售饭柜YY-3\\\\YY-4\\\\YY-5型 ¥1.00

$供应北京益友YY-3\\\\4\\\\5格保温售饭台$ 供应北京益友YY-3\\\\4\\\\5格保温售饭台 ¥0.90

产品详情

该系统是本生产线中使面团充分形成的主要设备，是直接影响馒头品质的关键环节，它能将面团预制成具有规则层状面筋结构的面带。它的具有以下优点：

——连续压片机可以用于馒头、花卷、包子、饺子、饼干等食品面团的压制。

——该设备可以取代传统的只用和面机和面的和面过程，传统的搅拌和面机械，对面筋网络破坏作用大，加水量稍多就会引起面团发粘，直接影响了工艺性能，该设备能循环连续压片，压面遍数可根据需要设定，每遍面片受3次变形，面片的挤压效果好，效***，面团熟化较快，面片光洁度高，表面白度好，面片质量。层次分明，充分形成层状面筋，提高5%的面团吸水量，使淀粉能够更充分、更***的糊化，进而延长馒头的保鲜期。

——压面机具有智能撒粉装置，正常压片时扑量少（可调整）出面时面扑量大（可调整）

——该压片机具有自动出片、自动折叠、自动清理干面块、可同时出两条面片等特点。

成型机构；

成型机构在该生产线中处于最关键的位置，它是将手工成型馒头的全过程通过机械动作来完成的设备，具有以下特点：

——成型机利用输送带挡板形成的隧道，还有模具、异性条、整形隧道等来完成馒头的成型，各功能部分都是模拟手工馒头成型的过程，突破以往馒头机械的螺旋挤压方式，将成型过程分解为整片、卷片、分割、搓圆等步骤，形成层状面筋，使面团面筋的结构不被撕裂破坏，保持面筋网络的完整均一，***的提高了馒头的口感、结构和风味。

——成型机的操作通过触摸屏来完成。充分应用了电磁技术、人机界面、微电脑控制、光电感应技术、新材料技术，自动化程度高。

——成型机的斜坡输送装置高速运动时其速度与连续压片机出面速度一致，同时利用低速输送带将面片送入成型机，提高了设备自动化程度，减低了劳动强度，提高了生产效率。

微电脑数控醒发箱；

醒发机构是为馒头坯发酵提供稳定的温度和湿度，使馒头坯达到一定体积、结构和风味的设备。醒发设备最关键的技术指标是温度和湿度的准确控制及箱体内部温、湿度的均一性，本机构有以下特点：

——采用低温蒸汽技术，在增加湿度时不影响温度。

——湿度可以通过档位进行随意调节，可以提供过饱和蒸汽。使馒头在过饱和低温蒸汽环境下醒发，从而形成一层致密，光滑的馒头皮层，改善馒头外观的同时，提高馒头表皮亮度，延缓馒头的老化。

——进风出风口都在箱体内部，并合理分布，使醒发箱内温度、湿度均匀，能量损失少。

微电脑数控蒸箱；

蒸箱是将馒头坯熟化的设备，在馒头的表皮、内部结构、形状、保水性、口感、品质稳定性等方面具有非常关键的作用，该机构具有以下特点：

——自动化程度高，具有自动进汽、自动排汽、自动控温、自动控压的优良特点。

——利用温度、压力、时间的经验曲线进行蒸制，通过PLC控制系统控制馒头蒸煮条件，所蒸馒头品质优良稳定。

——采用节能设计，具有温度压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进汽、自动排水、自动控压、强制排汽、蒸汽稳压等智能化控制系统。

——目前市面上使用的蒸箱，没有蒸汽进入的控制装置，不能***蒸汽供给的稳定性和操作安全性，同时也浪费能源。W(Q)ZX12型蒸箱增加了电磁阀蒸汽比例控制装置，蒸汽进入蒸箱，并通过PLC、温度、压力传感器控制蒸箱内的温度和压力。有利于提高工业化馒头品质稳定性，同时增加了蒸箱内部多余常压蒸汽的强制排出系统，使生产环境和安全大大提高。

——比市场上同类设备节能30%-50%的蒸汽用量。

综上所述DFD智能化仿生馒头生产线的研制，跨越了多个学科领域，集合了多项前沿学科技术，设计理念超前、设计思路新颖，在设备的使用性能、成套性、系统性等方面均取得了***的突破。我们有理由认为DFD智能化仿生馒头生产线必将推进我国馒头主食产业化的发展。

更多了解请联系北京益友公司厂家闫先生13522805433，我公司还生产米饭生产线、连续油炸机、燃气洗碗机、热风消毒库等设备。

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