百脉海源机械专业生产素肉膨化机,拉丝蛋白膨化机,PHJ65型,PHJ70型,PHJ75型。
PHJ70型拉丝蛋白膨化机 55kw 产量300公斤/小时。公司提供***技术师傅指导安装 ,免费配方支持。
拉丝蛋白行业销量广泛,利润可观。介绍如下:
拉丝蛋白就是机器生产的肉,用蛋白质含量70%大豆生产,根据配方生产各种肉,有猪肉型(产品纹理跟猪肉一样,吃到嘴里的口感也一样),牛肉型(产品纹理跟牛肉一样,吃到嘴里的口感也一样),鸡肉型 ,鱼肉型,虾仁型!现在的客户就是双汇 雨润 金锣为代表的火腿肠行业,其次康师傅为代表的方便面行业(牛肉面里面的牛肉就是用拉丝蛋白替代),还有水饺,鱼丸,狮子头 ,月饼,素肉,在不远的将来,你在吃早餐时买的肉包里会也发现拉丝蛋白,
价格:以双汇火腿肠为例,在火腿肠中添加2%的拉丝蛋白替代猪肉
注水猪肉价格:10元一斤(价格还在疯涨)
拉丝蛋白:11元一斤,可以吸水4到6倍(3.5倍),以吸水3.5倍计算,11/(1+3.5)=2.444元,单位每斤拉丝蛋白比猪肉便宜7.66元,
双汇每个月采购800吨左右的产品,800*2000*7.66=1225万元,光在这一项双汇就能省1200万元,利润非常可观!
组织蛋白也就是俗话说的人造肉。 是以含蛋白物质为主要原料,通过组织蛋白膨化机加工产生的生产的一种蛋白质较高的食品或食品原料。一般为干物质,原料多用大豆加工产品,如脱脂大豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、谷朊粉等。形状有粒状、柱状、块状等。