商用烤羊腿炉子羊排炉全自动无烟燃气木炭旋转烤兔烤鸡鸭烤全羊炉
¥5000.00
商用850型烤鸡鸭鹅旋转烤炉厂家 木炭燃气烤鸭炉厂家
¥1600.00
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参数
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北京 房山区
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商用烤羊腿炉子羊排炉全自动无烟燃气木炭旋转烤兔烤鸡鸭烤全羊炉
¥5000.00
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产品详情
北京厂家：l83-ll2-99l58。北京燃气旋转烤鸡鸭炉-烤禽炉-气碳两用烤鸡炉-烤五花肉炉
“烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚.间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。” 北京燃气旋转烤鸡鸭炉-烤禽炉-气碳两用烤鸡炉-烤五花肉炉。
“烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很流行大同小异的烤鸭做法。但惟有烤这个工序是一致的!鸭子随处可有售价格低廉全国平均在5－8元左右1只烤制好后出售价格在20-50元不等!是一种快速致富的务实项目之一! 北京燃气旋转烤鸡鸭炉-烤禽炉-气碳两用烤鸡炉-烤五花肉炉。
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- DIYU
- 燃气旋转烤鸡鸭炉
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