云南姜片加工干脆设备 酥脆姜片低温油炸机 酒鬼花生真空低温油炸机流水线设备
¥45000.00
花生米腰果真空低温油炸机 印度姜片低温油炸机 蚕豆一体化低温真空油炸设备
¥45000.00
高产量全自动酱牛肉真空滚揉机 牛排大型腌制滚揉机 鸡柳鸡翅腌制滚揉机定做
¥11000.00
全自动卤牛肉腊肉入味腌制机 呼吸式真空滚揉机 豆干泡菜真空腌制机
¥11000.00
鸡胗鸡肝厨房不锈钢滚筒腌制机 猪肉泡菜酱菜呼吸式咸菜腌制机器
¥11000.00
厨房不锈钢猪肉腌制机 腊肉入味腌制机 商用香肠真空滚揉机
¥11000.00
真空油炸机特点：
1、低温真空油炸机 连续式真空油炸机 全自动真空油炸机在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油***的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗;
工艺特点：
1、该设备除了用来生产琥珀核桃外，下列产品也适用：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、干果类：青豆、蚕豆，花生米等。
真空低温油炸脱水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-Vacuum Fryer）等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空低温油炸适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
真空油炸工艺流程：
原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青（护色）→沥水→冷冻→解冻→浸渍（真空浸渍）→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
在线问
