样品展示:
生产线描述:
植物组织蛋白生产线是铭本公司为适应食品市场的需求,利用低温豆粕或花生粕为原料,生产如瘦肉状
态有咀嚼干的***产品,可***用于火腿、香肠、罐头、快餐食品、速冻食品等行业。铭本公司在此基础上
将植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物拉丝蛋白。
双螺杆挤压式膨化机
引进意大利技术设计,历经多次改进
原料适应性广:玉米粉、大米粉、小麦粉、豆粕等均可作为原材料进行挤压膨化(细度30-60目)
整机由挤压系统、动力系统、供料系统、旋切系统、加热系统、冷却系统、控制系统七部分组成(部分机型配备蒸汽调质系统)
在挤压机内,蛋白质在高温、高压、强剪切力作用下,蛋白质发生变性,分子内部高度规则的空间排列发生变化,蛋白质分子中的次级键被破坏,肽键结构松散,进而形成了相对呈线性的蛋白质分子链,这些相对呈线性的蛋白质分子链在一定的温度和水分含量下,通常指的是含水量大于45%的组织蛋白,变得更自由,从而更容易发生定向的再结合,在蛋白质变性过程中,受定向力的作用,蛋白质分子沿流动方向呈线性定向排列而组织化,经过***冷却模头挤出,在物料离开模头前温度降低至接近室温,不会致使产品由于机筒内外温差而发生水蒸气“闪蒸”现象,而使产品形成高弹性、高韧性的纤维状组织结构。可直接作为肉类的替代品使用。
生产线构成:
【1】拌粉机→【2】螺旋提升机→【3】双螺杆主机→【4】风送机→【5】多功能整形机→【6】大提升机→【7】烤箱→【8】冷却输送机
生产线参数:
技术支持:
1.解答项目前有关设备、工艺、包装、厂房标准化布局等相关咨询;
2.可针对您的产品及工艺在我们的***车间进行实验、演示,以选择适合您的工艺设备;
3.根据您的要求,为您提供高效生产的系统解决方案。
售后服务:
1.提供生产线的安装、调试服务以及对操作工人的培训;
2.设备***期一年,超保修期提供***价备件及服务;
3.协助您对现有产品生产线进行升级改造。
公司介绍:
山东铭本机械科技有限公司位于山东省省会济南,是一家以科技为导向的食品机械生产企业。主营产品包括双螺杆挤压膨化设备、单螺杆及双螺杆挤压熟化设备、烘干设备、油炸设备、喷涂调味设备、食品成套生产线等,同时承接食品科研项目及其配套工程,例如谷物类食品项目工程、淀粉的深加工项目工程、宠物食品项目工程等。公司下设销售部、外贸部、工艺服务部,机械设计部、电力设计部、生产部等;客户合作流程包括沟通交流、制定方案、试验产品、签订合同、生产设备、验货发货、售后服务;铭本坚持客户至上的基本原则,严格把控合作环节,从多角度满足客户需求,实现产供销及技术服务一体化;各部门主要负责人员均有多年从业经验,做到技术可靠、服务贴心。铭本秉承“想客户之所想,急客户之所急”的服务理念和“铭记本心,孜孜以求”发展理念;致力于让中国制造服务国人,走向***。