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牛筋
拼音Niú Jīn
英文名tendons of beef
出处出自《本草从新》
来源药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。
拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏：宰牛加工牛肉时取下蹄筋，洗净，鲜用或烘干。
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