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为什么多数人养蛋鸡不赚钱
去问蛋鸡养殖户为什么养鸡？几乎 ***的人会告诉你养鸡为了赚钱。但大家
到底赚到钱没有？可以肯定地说大多数蛋鸡养殖户没有赚到钱，或没有赚到更多
钱。到底为什么我国大多数养鸡户不挣钱？除去行情有原因外，还有哪些因素制
约了我们挣钱的步伐？贵州青年鸡厂家
一、大多数鸡场较低的养鸡水平使得养殖户没有赚到钱：
1、对于大多数蛋鸡养殖户而言，与国内、国外***的蛋鸡水平差异非常大。
我国大多数蛋鸡养殖户是低水平生产状态，品质优异的海兰褐壳蛋鸡进入中
国后，每只鸡 500 天竟然多吃了 15 斤饲料，少产了 6-10 斤鸡蛋，多死淘了 7%
以上。大多数养鸡户就是与我国***的养鸡水平相比，每只蛋鸡 500 天的赢利差
异也在 15.6～17.5 元/只。贵州青年鸡养殖
2、就目前而言，蛋鸡赢利平衡时间要大于 450 天，也就是说如果你在 450
天之前把蛋鸡淘汰掉，即使生产水平很高，也很难赚到钱。
以饲养海兰褐壳蛋鸡，且使用营养水平较高的自配料为例进行养殖效益分析
〔自配料按照 1.35 元/斤，初产小鸡蛋 5 元/斤，大鸡蛋平均 4 元/斤，150 天上高峰，450 天平均产蛋率在 90%，平均蛋重 64.5 克/枚（海兰褐壳的标准），料
蛋比 2.2:1,150～450 天的死淘率 7%〕：
（1）450 天的收入合计 53.8 元/只，这都是在理想状态下，没有较大疫并
且鸡粪处理不用花钱还挣 2 元/只的获毛利情况（南方处理鸡粪要花钱）。
3、对于习惯使用低劣全价饲料的我国蛋鸡养殖户，更是挣不到钱。
先给大家讲一个鸡为什么叫“鸡”的故事：在讲故事前先说一下蛋鸡“以能
为食”的采食特性。蛋鸡到底在什么状态下会停止采食，这要决定于两个重要神
经弃官。***中枢通过血糖浓度（能量水平）达到一定值控制采食的停止与开始，
处于主导地位；肠管等的外周神经系统通过食糜充盈的压力决定是否采食，但是
处于中央领导地方的服从地位。也就是说，在血糖浓度不够，即使采食饲料足够
多，肠管充盈情况下，鸡也要通过加快排泄，继续采食而不能停止。这就是我们
常说的“鸡以能为食”。贵州青年鸡养殖场报价
相传远古的时代，鸡的名字不是现在的“鸡”，而是饥饿的“饥”。很早很早
以前，人们把野鸡训化为家鸡饲养的时候，不知道“鸡以能为食”的特性，饲喂
鸡剩饭剩菜。由于饲料营养与能量都非常低，鸡采食的饲料血糖浓度（能量）还
没有到一定指标，但采食的食糜体积已经很大，较大的食糜压迫肠管。虽然有“饱”
的充盈感，但是由于血糖浓度的不达标，在***发出的继续吃的信号下，肠
管产生蠕动，加快排泄，再加上鸡的肠管较短，仅是体长 5～6 倍，所以排泄的
速度很快。由于饲喂的太差，老百姓感觉到鸡吃了就拉，拉 了就吃，总喂不饱，
就起名为“饥”—意味永远饥饿，喂不饱的东西。后来造字先生以为这个名字不
雅观，加上百姓家里已经有了其他家禽，而鸡为后来者，就把“又”来了个“鸟”，
组合为“鸡”。
我国辽宁的黑山、辽阳，河北的的石家庄、沧州，湖北的浠水，湖南的桃源
等地区广泛使用的全价饲料，都是低能、低营养水平的饲料。这些饲料厂是如何
赚钱的，我跟大家进行分析：蛋鸡每产一枚鸡蛋所需要的营养相对固定。全价饲
料厂在市场竞争下为了多赚钱 ，营养成分就必须低，但为了让鸡吃进去的营养
不少（甚至还多），他们就必须让鸡多吃。怎样才能让鸡多吃？就是把饲料能量
做的低。“鸡以能为食”，能量低了也就吃的要多。这就是为啥我们用全价饲料冬
季褐壳蛋鸡采食 2.8～3.0 两料的原因。 那么能量低，对于蛋鸡养殖户会有什么
影响？贵州青年鸡厂家
1 转化率低
不仅因为在肠道停留时间短消化吸收差，还因为大量的低能量高纤维、无营
养或低营养原料本身造成的吸收差。饲料代谢能低 50～100 大卡/公斤，饲料转
化率降低4%，普通全价料饲料在2450大卡/公斤就不错了，就是与一般的2650 大
卡/公斤的饲料消化率降低至少 4%以上。按大众一生吃 115 斤计算，饲料降低 4%,
浪费饲料 115×4%=4.6 斤，至少浪费 6 元/只。生（饲料 1.3 元/斤）；
2采食量升高。
由于“鸡以能为食”，且鸡每天需要的能量相对固定，我们以春秋天海兰褐
壳蛋鸡为例，河北、河南、山东等每天需要 310 大卡能量/只，假如饲料能量是
我国的标准 2650 大卡/公斤，鸡每天采食（310×1000）÷2650=117 克/天。只；
当使用低劣的普遍能量不超过 2450 大卡/公斤的饲料，鸡每天采食（310×1000）
÷2450=127 克/天。只，二者相差 10 克/天。只。如果饲养 300 天，每只多吃 6
斤饲料，少赚 6×1.3=7.8 元/只，这样的养鸡还有什么意思。
3肠管的容积限制影响采食营养，造成生产性能低下贵州青年鸡报价
肠管的容积不是***大，特别是白壳和粉壳蛋鸡由于其肠管较细，限制了它
的采食量提升。即使你不限饲，拼命让鸡吃，鸡想吃也会受肠容积限制，吃进去
的量也不能满足营养需要。进而产蛋性低下，死淘***；
4能量本身是蛋鸡高产的基础
能量是鸡高产的根本，开产后高峰期的维持***能量起着决定作用。全价料
为了赚钱不得不做低能量（他能量高由于采食量低会造成营养严重缺乏），使得
鸡一生产蛋率低，高峰期短。
二、怎样使蛋鸡养殖多赚钱（对策）
养鸡绝不像造原子弹那样需要复杂的技术支撑。蛋鸡养殖户（场长）只要转
变观念、点滴做起，蛋鸡高产、高效的养殖目的就一定能实现。
1、要打造具有高产、高效潜力的产蛋机器。
蛋鸡就是一个造蛋、挣钱的机器。具备高产、高效的蛋鸡必然是体质好、死
淘率低，高峰期长、产蛋量多，料蛋比低、造蛋成本低，开产体重大、毛鸡大的
鸡群。要实现蛋鸡高产、高效，就必须在开产前打造出具有高产、高效潜力的造
蛋机器，而良好造蛋机器的标准就是“后备母鸡的***大化”。加拿大***营养大
师 s.leeson j.d.summers（李森、萨莫斯博士）说：“管理成功的关键是使后备
母鸡达到***佳（***大）体重，性成熟时达到体重目标或稍高于目标体重的后备母
鸡必然是***高产的”。也就是要想养好蛋鸡，培育合格后备母鸡是关键！！凡是
18 周后备母鸡体重超过标准 10%左右（褐壳蛋鸡 3.2 斤，粉壳 3 斤），且均匀度
高的鸡群必然一生高产。贵州青年鸡报价
1要想 18 周后备母鸡体重超标 10%左右，那么就必须在 16 周让鸡群达到 18
周标准体重（海兰褐壳蛋鸡 18 后 1480 克）。为了实现此目标，营养上要关注五
点：一是***好粗蛋白。褐壳蛋鸡不低于 15.5%，自配饲料 43%蛋白豆粕添加
不低于 20%（夏季 22%）；粉壳蛋鸡粗蛋白不低于 16%，自配料 43%蛋白豆粕添加
在 22%（夏季 24%）。二是使用好的青年鸡预混料或继续使用雏鸡预混料
（调整
为青年鸡大配方）。后备母鸡长到到 3 斤左右体重，耗料一般不超过 13.5 斤/只。
即便使用的好预混料每吨贵 800 元，5%的添加后配成的全价饲料每斤多 0.02
元，13.5 斤饲料多 0.27 元/只鸡。也就是这多投入的 2 毛多钱会创造 10～20 元
的经济效益，何况你错过去这个时期，再想投入也不再可能。三是褐壳蛋鸡特别
是继续使用育雏期预混料的，控制麸皮的添加在 10～12%之前，以防止肠管的过
分发育，造成一生采食量高（粉壳、白壳蛋鸡可以适当增加麸皮添加）。四是少
用或不用棉粕、菜籽粕等杂粕。五是夏季育成要酌情添加 0.5～1%的好豆油。
2为了让蛋鸡 16 周达 18 周标准体重，10 周之前褐壳、粉壳蛋鸡体重要达
850 克以上，胫骨达 86 毫米以上。体重和胫骨（跖骨）双达标的鸡群，不仅为
开产体重奠定基础，而且也代表了全身骨骼发育良好。胫骨发育好的鸡群蛋壳质
量一生好，脱肛少、啄肛少、瘫鸡少（胫骨长，长骨内储存的血钙丰富；骨架大，
耻骨发育完善，间隙大）、死淘率低。由于生理性原因，蛋鸡在 10 周后胫骨发育
的减缓，12 周后基本不长，一旦错过去发育的关键阶段，以后将没有办法去弥
补（10 周胫骨完成 88%发育，体重才完成 43%），所以我们就必须抓住时机促进
双达标的实现。从营养和管理上要注意三点：一是更换青年鸡饲料时间。由于品
种小型化发展的进程加快，8 周（甚至 6 周）的传统育雏模式已经不能满足现代
高产蛋鸡的营养需要。为此要打破看日历养鸡的习惯，把育雏时间延长到体重（指
褐壳和粉壳蛋鸡）850 克以上，胫骨至少 86 毫米以后。时间仅供参考，正常饲
养大约 10 周左右。期限要使用育雏期预混料，且 35 天——胫骨体重双达标（大
约 10 周），粗蛋白不低于 17.5%（43%豆粕 27-28%，在 8 周后更换为 25-26%），
能量 2800 大卡/公斤。好蛋白和氨基酸不仅是鸡群健康和生殖弃官发育的关键
营养因子，更是***胫骨达标的重要营养。此阶段投入 1-2 枚鸡蛋的成本，产生
的是预想不到的高效。二是麸皮的添加。 在 42 天前，为了满足低采食量情况下
营养的摄入，不要添加麸皮等粗纤维含量高的原料；42 天后可以酌情添加麸皮
3～5%，麸皮的大量添加是胫骨体重之后的事情。三是夏季育雏。一定饮清凉的
饮水，添加 1～1.5%好豆油，预混料增加 20%以上使用。贵州青年鸡报价
3为了 10 周左右胫骨体重双达标，35 天定终生非常重要。
此阶段营养上关注两件事：一是甚至选择开口料。开口料不是小鸡料料（小鸡
料是 0～6 周的饲料），更不是肉鸡料；也不是时间越长越好（颗粒料使用超过 3周换粉料会带来很大的应激，雏鸡 7～10 天采食量低下）。二是在更换开口料后，
***好自配粉料，且蛋白不低于 18.25%（43%豆粕不低于 30%），能量要 2850 大卡/
公斤以上，要添加 1～1.5%的好豆油（褐壳智 35 天，粉壳至 42 天）。
2、 充分发挥具备蛋鸡高产、高效的潜力，为广大养殖户创造价值。
具备良好造蛋潜力的机器打造好后，实现高产、高效就别的简单。这里需要
关注的有三点：
一是高度重视开产～32 周的营养。
蛋鸡开产后～32 周，采食量达不到生理性***大化，而又面临环境改变，内
分泌的变化等诸多应激；面临提升产蛋率、蛋重和储存营养、体重增长的多重营
养需要。极容易出现营养的负平衡。为了让鸡群鸡群安全平稳过渡，160 天内产
蛋率达到 ***，就必须提高营养浓度。***能量不低于 2700 大卡/公斤，***
好添加 1%左右的好植物油；粗蛋白不低于 16%（普通预混料褐壳蛋鸡需要添加
25%以上豆粕）；蛋氨酸***好 0.45%，赖氨酸***好 0.9%；***好使用专用的开产期预
混料。为了解决低采食量情况下高营养需要的满足，和美华集团率先研发出蛋鸡
开产饲料，系统解决蛋鸡上高峰过程营养不能满足情况下的“ 高峰上升缓慢；体
重下降（上高峰体重决不能降低）； 上高峰过程出现莫名其妙的产蛋率下降，高
峰时间短； 体质差易发并”等问题。
二是做好四季配方的调整。
由于不同季节的采食量差异很大，根据采食量调整配方，以解决营养不足和冬季营养过剩的问题。
三是做好淘汰蛋鸡的增重。
淘汰毛鸡是创造价值的重要方面，蛋鸡淘汰前 4 周左右调整配方增加油脂、
赖氨酸、苏氨酸的添加，在不影响产蛋率的情况下确保增重 0.3～0.4 斤也是提
高效益的重要举措。
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