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酵母浸粉(生产厂家)

参数
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江苏 南京 1天内发货 4562121千克
南京松冠生物科技有限公司 9年
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产品详情

酵母浸粉生产厂家 酵母浸粉价格 食品级酵母浸粉厂家

产品简介

酵母浸粉(酵母精粉)是采用新鲜酵母为原料,经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩、干燥而得到的一种黄色的粉状物


酵母浸粉是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物,它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能,使产品风味浓郁及口感淳厚,广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品,拓普产品在欧美日等已普遍来代取代肉类水解物或代替味精,以优质啤酒酵母为原料,采用现代生物工程技术精制而成。




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