天门冬氨酸镁（生产厂家）
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营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，最易被肠道吸收，经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收***达90%-***。本品含钙量为12.5%-13.8%。
质量要求:质量标准
钙含量/% 12.2±1.0
L-天门冬氨酸 ≥ 80.0
pH值 6.0~7.5
水分/% 4.0~8.0
*(以Pb计)/% ≤ 0.001
砷(以As计)/% ≤ 0.0001
【分子式】：C8H12N2O8CU·XH2O
【分子量】：340.2
【特性与用途】：白色粉末，易吸湿。溶解度高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好，钙含量12%。主要生理功能为补钙。据认为鳌合型氨基酸钙中的钙并不以通常钙盐的离子方式被吸收，而是作为整个分子的一部分(鳌合形式)进入肠绒毛细胞，进入细胞后由于pH值的改变或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解，像一般肽那样随胞内流动液在主动运输条件下从细胞进入血液，并运送至全身。另据介绍，天冬氨酸钙曾经上海市卫生防疫站测定，其肠道吸收***达90%。
【功能】：***补钙珍品，其化学结构稳定，脂溶性好，吸收***。可作为医药中间体、食品添加剂。
【质量标准】：GB(企业标准)
项目 | 检测标准 |
含量(以Ca计)assay% | 10.8-12.0 |
比旋度specific rotation | +19.0-+20.0 |
氯化物chloride% | ≤0.02 |
砷盐arsenic PPM | ≤1 |
铁盐iron PPM | ≤20 |
*ammonium salt[NH4] % | ≤0.02 |
干燥失重loss on drying% | ≤0.5 |
硫酸盐sulphate % | ≤0.02 |
*heavy metals PPM | ≤10 |
【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
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