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1.简介 [中文]: 泛酸钙
[英文]: calcium pantothenate
2.性状 [说明]: 白色粉末。无臭、味微苦。有吸湿性。易溶于水和甘油，不溶于酒精、氯仿和乙醚。水溶液呈中或碱性。对酸碱不稳定，但在微酸至中性（pH值5.0～7.0 )条件下稳定。对光、热、氧稳定。钙含量8.2％～ 8.6%。氮含量5.7%～6.0%。比旋度+24°～+28.5°。重金属含量（以Pb计）≤0.002%。干燥失重5.0%。有三种异构体，D-泛酸钙具有***的生理活性，L-泛酸钙无生理活性，DL-泛酸钙则有50%的生理活性。
3.用途 奶粉添加为10mg/100g;
烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增·风味;
蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;
可缓冲糖精等的苦味。
所含泛酸较多的食物：牛奶、豆浆。
多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
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