人参低聚肽粉生产厂家 食品级人参低聚肽粉厂家价格
1.简介
【产品名称】人参多肽/人参肽
【提取来源】人参植物的根茎为主要来源。
2.性状
淡黄色粉末
3.用途
目前,市场上大部分饮料均呈弱酸性,而大部分蛋白质在酸性条件下不稳定。这给高蛋白饮料的研制带来了困难。但是,大豆低聚肽是这一情况得到解决。因为大豆低聚肽具有良好的酸溶性,其溶解性不受pH变化的影响。这为开发酸性蛋白饮料提供了基础。
人参肽:属于营养食品, 人参肽是从人参中提取的小分子肽,人参活性成分—人参皂苷和微量元素,分子量在180-1000道尔顿之间。
人参肽:属于小分子活性肽,因其结构简单,分子量小,所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内,因此小分子肽的吸收、转化和利用。 小分子肽以原形直接进入细胞内,是其生物活性的重要体现。
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