牦牛骨髓低聚肽厂家 食品级 饲料级 工业级 牦牛骨髓低聚肽生产厂家
1.简介
骨髓胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料,在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体必须的,它还含有人体所必须的 部分金属微量元素。骨胶原蛋白营养价值高、性能优越,是良好的生理活性物质,不含胆固醇。
2.性状
色泽滋气味:淡黄色粉末,特殊的蛋白滋气味,无其它异味。
水溶性:pH5.5-6.5,易溶于水,水溶液清亮透明.
3.用途
可用于保健食品、乳制品、冷冻饮品、豆类及其制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。
还可用于多肽果冻、多肽火腿肠、多肽口香糖、多肽酱油、多肽冷食等等,它不但能提供特殊的生理功能,而且很多肽类物质能够提供宽厚的口感,适于调味品补充营养。
可直接添加到乳制品、冷冻饮品、豆制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品、果冻、火腿肠、口香糖、酱油、冷食中。
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