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食品级 茶多糖 甜味剂 茶叶提取物 烘焙 面制品糕点
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小麦膳食纤维食品级 天然食物纤维添加剂 食品原料
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苹果多酚
中文名：苹果多酚
英文名称：apple polyphenol
物理性质：
外观：红棕色至棕色粉末
味道：苦涩
规格：1-70%
溶解度：易溶于水，乙醇，甲醇。
检测方法：UV、HPLC
产品介绍：苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称，是苹果在生长过程中产生的次生代谢产物，苹果多酚包括多种酚类物质，可分为酚酸及其羟基酸酯类、糖类衍生物和黄酮类化合物(如儿茶素、表儿茶素、原花青素、二羟基查耳酮、黄酮醇配糖体等)。
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