L-半胱氨酸 快速发货 供应齐全 售后保障 密封干燥处 氨基酸
¥105.00
中文名称: L-半胱氨酸
英文名称: L-Cysteine
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.16
理化性质: 白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚。
下延产品: 面制品 运用: 作为面制品发酵促进剂,加速谷蛋白形成,我国规定可用于发酵面制品 用法用量: 使用量0.06g/kg。 运用: 面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂发酵促进剂 运用: 作为食品添加剂,用于面包中促进谷蛋白形成及促进发酵、出模,防止氧化。用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。