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产品名称：葡萄糖酸锌
别名： 水合葡(萄)糖酸锌
CAS号：有
分子式：Zn(C6H11O7)2
性质：葡萄糖酸锌为白色或近白色粗粉或结晶性粉末，无臭无味，易溶于水，常温水中溶解缓慢，100ml可溶解10g左右，热水中溶解 。不溶于乙醇，氯仿，乙醚。
用途
1.葡萄糖酸锌为有ji锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸收，且吸收***，溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中，对婴儿及青少年的智力和身体发yu有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐，使用量为8800～1000mg/kg；在乳制品中为230～470mg/kg；在婴幼儿食品中为195～545mg/kg；在谷类及制品中为160～320mg/kg；在饮液及乳饮料中为40～80mg/kg。
2.是一种医药和精细化学品。它能参与核酸和蛋白质的合成，增加人体免yi能力，促使胎、婴、幼儿生长发yu。是医药补锌试剂。在食品工业中作为营养增补剂（锌强化剂），可添加在代乳品中。
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