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有气苏打水也就是我们常说的含气苏打水，是碳酸氢钠的水溶液，含气苏打水是指在一定条件下充入二氧化碳气和小苏打的饮料。主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、小苏打，有些含有，人工色素等。
含气苏打水生产线由水处理系统，化糖调配系统，冷冻系统，二氧化碳混合系统自动冲瓶机、等压灌装机、自动封口机、温瓶系统、贴标系统、包装系统、输送系统组合而成。
含气苏打水生产线的产品特点：
1、用于PET瓶含气饮料(碳酸饮料)的生产，例如可口可乐、百事可乐、雪碧以及含气矿泉水等。
2、在一机上实现冲瓶、灌装、封盖。
3、碳酸饮料生产线采用了等压灌装原理及弹簧阀，确保了饮料品质。
4、关键的电器元件均采用进口商家的产品。
5、灌装缸、灌装阀等与物料直接接触的零部件均采用不锈钢或***材料制造，符合食品卫生要求。
6、密封件采用耐热橡胶，满足了用户高温消毒的工艺要求
7、采用了磁力离合调整拧盖力矩装置，确保了封盖质量。
8、含气苏打水生产线采用了PLC可编程控制器，实现了从瓶子入机到包装完毕的全自动控制，采用了变频调速控制，易于用户调整，满足了不同工艺对生产能力的要求。
含气苏打水生产线制作苏打水饮料主要是控制好饮料内部的含气量，也就是含有的二氧化碳成分越多，喝起来的口感越爽快，特别是在夏天饮用。碳酸饮料主要成分就是白砂糖、水、二氧化碳。控制好碳酸饮料含气量的关键技术在于降低物料的温度、增加混合压力、减少物料的含氧量。
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