饮食业油烟在线监测系统 可扩展噪声线监测参数应用领域:
设备功能:
(1)实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度,并可设置上限值,超限自动报警;
(2)2路电流检测,能够同时检测风机和净化器是否工作,可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值,适应所有功率的风机和净化器;
(3)采用开口式电流互感器,不用剪断风机或净化器线缆即可测量;
(4)可设置三个独立的工作时间段,时间段内超限才报警,时间段外超限不报警;
(5)1 路 GPRS(可选 4G)通信接口,数据可直接上传我司提供的免费云平台、油烟监控平台或客户的平台;
(6)7 寸电容触摸屏操作简单。全中文操作界面,美观大方;
(7)交流 220V 供电、IP65 防护等级,可常年工作于室外,不惧淋雨日晒。
产品参数:
参数名称 | 范围或接口 | 说明 |
通信接口 | GPRS 无线 | 通过 GPRS 方式上传数据 |
油烟值 | 0~20mg/m | 数值分辨率 0.01mg/m3 |
颗粒物值(选配) | 0~20mg/m3 | 数值分辨率0.01mg/m3 |
非甲烷总烃 | 0~20mg/m3 | 数值分辨率 0.01mg/m3 |
风机电流检测 | 0~30A | 电流检测 |
净化器电流检测 | 0~30A | 电流检测 |
采样气体温度 | -20~80℃ | 被测量气体的温度 |
监测仪工作温度 | -20~60℃ | 指主机电路的工作温度 |
功耗 | ≤24W | 峰值功耗 24W |
供电 | 交流100~240V | 标准供电电压交流 220V |
餐饮业污染对城市空气质量也有一定影响
近年来,实现餐饮业产值平均增速超过10%,2019年餐饮业产值3.9万亿元,占GDP的4.8%,其中食用植物油消费量为3284万吨。食品烹饪过程中食用油和食材中的油脂、有机质等在高温条件下会产生包括液态油滴、固态颗粒物和气态挥发性有机物组成的废气,也是烹饪油烟。其中的液态油滴、固态颗粒物主要以PM2.5的形式存在,烹饪产生的挥发性有机物经过化学反应也可以生成二次有机颗粒物。
2、餐饮油烟是室内空气污染的主要来源之一
传统中餐菜肴在爆炒、煎炸的过程中会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物。相关研究表明:居民厨房中炒菜期间,厨房内PM2.5的浓度可达300微克/立方米以上,爆炒、烧烤等烹饪方式排放更高。餐饮排放的油烟成分复杂,包括多环芳烃(PAHs)、苯并[a]芘、醛酮类、苯系物、杂环胺类等多种有害成分。在我国,女性往往承担着做饭的重任,她们在厨房这片小天地中为家人烹饪出一道道鲜美的菜肴时,却受到厨房油烟的污染和伤害。
餐饮业排放的主要污染物是PM10、PM2.5、VOCs(异味),为***餐饮污染,2017年,我国餐饮业安装油烟净化器约640万台,居民厨房安装吸油烟机约2300万台,即使这样,流行病学调研表明:长期从事餐饮业的厨房工作者肺癌发病***于一般职业。部分餐饮服务单位为节约治理***,治理设施运行维护不到位,甚至直排、偷排,引起居民大量投诉,这类“你吃香、我被熏”的新闻也屡见不鲜。
餐饮油烟是城市居民投诉的主要环境问题之一
餐饮排放作为城市面源污染之一,排放的大气污染物不仅影响烹饪人员的身体健康,而且对周围环境有一定影响,是居民身边的主要环境问题之一。
“12369”环保举报办理情况显示,建筑业、住宿餐饮娱乐业举报合计占比超六成,其中餐饮业的投诉举报约占15~20%左右,是对居住生活环境造成污染的重要来源之一。以北京市为例,2019年7月,餐饮污染方面投诉占北京市涉大气污染举报的28.1%。如果餐饮业没有污染,为何人民群众的投诉如此之多?