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辛烯基琥珀酸淀粉钠厂家***格

参数
  • 辛烯基琥珀酸淀粉钠主要有效成分
  • 食品级级别
  • 99.3有效物质含量
江苏 南京 1天内发货 518888千克
南京松冠生物科技有限公司 9年
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辛烯基琥珀酸淀粉钠厂家***格

辛烯基琥珀酸淀粉钠简介

1、纯胶为白色粉末,***无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解,呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。
2
、纯胶由于有较大的分子量,在油水界面处可形成一层强度很大的薄膜,可以稳定水包油型的乳浊液。它与乳化剂的区别在于不仅有很好的乳化性,还有良好的稳定性和增稠性,在水包油型的乳液中有着特殊的作用,可用于不同要求粘度的各种乳浊液。
3
、纯胶有优良的自由流动的疏水性,能防止淀粉颗粒的附聚,在水的乳液中能均匀分散,稳定规定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液,并且有良好的流动性。
4
、纯胶和其它的表面活性剂有很好的协同增效作用,没有配伍禁忌。
5
、纯胶能够降低表面张力和降低界面张力;具有很好的乳化稳定作用;用于维生素中具有很好的包埋作用;可与淀粉形成稳定的体系,防止淀粉的老化和硬结;可使乳液润滑并有光泽;具有润湿、分散、渗透、悬浮、增溶的作用。
使用方法:
1
、乳化香精和饮料乳剂:1.0-13%,起乳化、稳定、增稠作用。
2
、微胶囊制品:2.0-10.0%,起包胶、乳化、稳定、增稠作用。
3
、色拉调味油:0.5-5.0%,起乳化、稳定、增稠、强化作用。
4
、饮料制品:0.003-0.05%,起增稠、稳定作用,增加口感。
5
、焙烤食品:0.05-0.5%起乳化、保湿、保鲜作用,增加食品疏松度。
6
、咖啡伴侣:1.5-2.0%,起乳化、稳定作用。
7
、粉末油脂、植脂末:1.5-5.0%,起乳化、稳定、包胶作用。
8
、酸乳、色拉酱、甜品制品的配料:0.5-5.0%起乳化稳定、增稠、强化作用。
9
、糖果:0.5-3.0%起乳化、稳定、增稠、强化作用。
10
、化妆品:1.0-5.0%,起乳化、稳定、增稠作用。
11
、面粉改良剂:1.5-5.0%增加面筋增强面制品韧性。
12
、医药(/)制品:1.0-5.0%。起乳化、稳定、增稠、包胶作用。
13
、在复配的乳化稳定剂中:5.0-20%,起乳化、稳定、增稠的协同增效强化作用。
14
、纯胶在肉类制品中使用,可增强肉浆的弹性,粘性和持水性。
用  途:
广泛用于各类食品中。如:乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、药品(/)、面粉改良剂等方面。

1.订购方法:量大可免运费(若需开票,请传开票资料);
2.到货日期:物流、汽车运输、国通,中通,天天,韵达,申通快递等,款到1天内发货;
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4其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方




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