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一、概念详解：
中文名称：罗望子胶 CAS号：有
产品别名：罗望子多糖 型号：食品级
执行标准：国标 含量：咨询客服
有效成分：罗望子胶 规格：1*25kg
性质：罗望子胶为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末。
二、用途：
罗望子胶作为食品添加剂主要利用其增稠性、胶凝性、稳定性和乳化性，用于冰淇淋、冰糕、调味酱、烹调品、罐头、即食咖喱调料、水果饮料、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、羊羹、软糖等的生产中，口香糖和泡泡糖的生产中也开始大量使用罗望子胶。
三、用法归纳：
罗望子胶是一种多功能的食品添加剂。与其他动植物胶相比，罗望子胶具有优良的化学性质和热稳定性，在食品工业中主要有以下几方面的应用。
1、增黏稳定剂
2、冰晶稳定剂
3、胶凝剂
4、品质改良剂
四、包装与贮存：
1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋
2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
河南果晨生物科技有限公司
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