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河南供应食品级河粉增筋剂价格

参数
  • 粉末产品特性
  • 是否进口
  • 河南产地
河南 郑州 2天内发货 999999千克
河南吉乾生物科技有限公司 2年
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产品详情

采用本品加工制作的手工鲜粉条、鲜土豆粉条、鲜红薯粉条、水晶宽粉条、芋头粉等口感筋道、耐煮有弹性,与粉条增筋剂配合使用,水煮15分钟不粘连、不断条。

用量:0.2-0.6%(以干淀粉计算)


 

    1.本品不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。

    2.本品适用于凉粉、粉皮、拉皮、娃鱼、焖子、粉卷等淀粉制品。

    3.真正无矾粉条不能长时间炖煮,吃火锅时,将粉条放入火锅烫煮一下就可以调味食用;烹调菜肴时,可以将粉条放入炒好的菜肴下面的汤水中焖3-5分钟即可食用。

 


     各类食品(例外食品除外)。

     功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!

 

     使用***:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。

 

使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用


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