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阿拉伯半乳聚糖
产品名称: 阿拉伯半乳聚糖
英文品名: Arabinogalactan
Cas号: 9036-66-2
别名: 聚半乳阿拉伯聚糖
化学属性: 阿拉伯半乳聚糖(9036-66-2)的性状：
1.其外观呈白色至浅黄棕色粉末。微臭。
2.易溶于水(约40%)，不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。10%～40%水溶液的pH值为4.5。
3.与其他胶类相比，粘度较低(20℃、10%溶液仅5×10-3Pa· s)。具有类似阿拉伯胶的特性。
4.加热则粘度降低。比旋光度＝+10°～+17°(水)。熔点＞200℃(分解)。
毒性：
可安全用于食品(FDA，§172.610，2000)。
用途: 阿拉伯半乳聚糖(9036-66-2)的用途：
1.本品可作增稠剂、乳化剂、增容剂、稳定剂、上光剂、粘结剂。
2.用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。
3.代替阿拉伯树胶。
4.亦用于面条、面包和香肠。
描述: 阿拉伯半乳聚糖(9036-66-2)的制备方法：
用热水抽提松科西方落叶松(Larix occl－dentalis)及其同属种的根和树干的薄片，提取液内添加50%～60%的乙醇使其沉淀，经精制加工成粉末而得。
主要成分：
1.以半乳糖和阿拉伯糖为主要成分的多糖类。
2.D-半乳糖和L-阿拉伯糖之比为5～6：1。
***：
GMP为限(FDA，§172.0610，2000)。
其它：
通常对水是稍微危害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或者污水系统。若无***许可，勿将材料排入周围环境。贮存应密封于4℃干燥保存。
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