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食品级海藻酸钠 速溶 糖果雪糕饮料面食乳化增稠剂
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山东谷硕海藻酸钠 食品级海藻酸钠
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海藻酸钠CAS号9005-38-3 武汉聚灿 海藻酸钠批发
- ¥110.00 1 - 24千克
- ¥105.00 25 - 499千克
- ¥100.00 ≥500千克
参数
- 增稠剂产品特性
- 否是否进口
- 中国产地
湖北 武汉
1天内发货
5600千克
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产品详情
海藻酸钠简介：
海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成，是一种天然多糖，具有***制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。
海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度，已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。
海藻酸钠应用：
1、在食品上的应用
食品级海藻酸钠
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
海藻酸钠用于色拉（一种凉拌菜）调味汁，布丁（一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂。
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产品参数
- 增稠剂
- 否
- 中国
- SC20132068200600
- 海藻酸钠
- 食品级
- 99
- 增稠稳定剂
- 海藻酸钠
- 聚灿
- 25KG/桶
- GB2760-2016
- 9005-38-3
