多功能切菜机 中央厨房土豆切片机 天顺根茎类果蔬切丁机
¥1685.00
武汉世纪宏图不动产天顺园店门头艾利灯布贴膜加工制作
¥40.00
山东天顺_白花菜护色漂烫机(蔬菜漂烫设备)
¥1.00
- 商品
- 详情
郑州天顺供应食品级刺槐豆胶 食用角豆胶增稠剂洋槐豆胶稳定剂
- ¥230.00 1 - 24
- ¥220.00 25 - 999
- ¥200.00 ≥1000
参数
- 食品级产品特性
- 否是否进口
- 河南郑州产地
河南 郑州
7天内发货
120000千克
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产品详情
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
刺槐豆胶产品的用途：增稠剂，稳定剂，乳化剂，胶凝剂，用于果酱果冻和奶油干酪，可改善性能。
又称：角豆胶；洋槐豆胶；槐豆胶。
刺槐豆胶的性状：能分散于热或冷的水中形成溶胶。刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。能分散于热或冷的水中形成溶胶。刺槐豆胶在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。
刺槐豆胶在食品工业上，常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用刺槐豆胶与琼脂复配可***提高凝胶的破裂强度。刺槐豆胶与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。刺槐豆胶与卡拉胶、ＣＭＣ复配是良好的冰淇淋稳定剂。刺槐豆胶还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。
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产品参数
- 食品级
- 否
- 河南郑州
- XK06-024-00725
- 刺槐豆胶
- 食品级
- 99
- 增稠剂
- 刺槐豆胶
- 见包装
- 郑州天顺
- 25kg
- 国标
- 见包装
