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魔芋胶 代餐粉专用 纯化魔芋微粉 葡甘聚糖90% 郑州天顺供应

参数
  • 食品级产品特性
  • 是否进口
  • 河南郑州产地
河南 郑州 7天内发货 120000千克
郑州天顺食品添加剂有限公司
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产品详情

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

【魔芋胶——简介】 

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,做为食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种,所以是一种食品添加剂。 

【魔芋胶——应用】 

1、魔芋胶在食品加工中的应用 

魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。

(1)魔芋胶用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;

(2)魔芋胶为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性; 

(3)魔芋胶作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长; 

(4)魔芋胶作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。 












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