塔格糖生产厂家 优级塔格糖简介
¥270.00
大米发泡蛋白粉生产厂家 优级大米发泡蛋白粉简介
¥26.00
味浓醇香香精厂家直销 味浓醇香香精简介
¥55.00
蛋黄香精生产厂家 优级鸡蛋黄香精简介
¥55.00
皂荚糖胶简介
英文名称（gleditsia sinensis lam gum）
皂荚糖胶是由皂荚种子经水浸泡、粉碎、干燥等步骤加工制得的食品添加剂。皂荚糖胶为白色或乳白色粉末，是多糖类聚合体，主要由β-（1,4）-糖苷键连接而成的D-吡喃甘露糖主链和α-（1,6）-糖苷键连接而成的D-吡喃半乳糖支链构成，其中半乳糖与甘露糖比为1:3~1:4。
皂荚糖胶作为增稠剂，可用于雪糕类、冰淇淋、专用小麦粉、调味品、饮料类（饮用水除外），使用量为4g/kg。
在线问
