食品级CMC增稠剂 羧甲基纤维素钠量大优惠 CMCFH9耐酸型
产品性状羧甲基纤维素钠,又称CMC、纤维素胶、改性纤维素。白色或微黄色粉末,无臭,无味,具吸湿性。易于分散在水中成澄明胶状液,在乙醇等有机溶媒中不溶。
1%水溶液pH为6.5~8.5,当pH>10或<5时,胶浆粘度降低,在pH7时性能好。对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度明显下降。褐变温度226~228℃,碳化温度252~253℃。
主要用途CMC在食品工业中用作增稠剂、悬浮剂、稳定剂、保形剂、成膜剂、膨化剂
包装规格25公斤牛皮纸三合一复合袋包装,内衬聚乙烯薄膜袋。
贮存方法及保质期置于清洁、通风、干燥的库房内,
使用量
用量:用于饮料(不包括固体饮料),1.2g/kg;方便面,5.0g/kg;雪糕、冰棍、糕点、饼干、果冻和膨化食品,根据生产需要适量使用。