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羧甲基淀粉钠 玉米木薯改性淀粉 羧甲基淀粉 饮料乳品

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乐盛源生物科技(南京)有限公司 2年
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羧甲基淀粉钠又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,化学式为[C10H19O8Na]n, 白色或黄色粉末,是能溶于冷水的电解质。是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、***、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。



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