卡拉胶条厂家 卡拉胶条生产厂家 卡拉胶条价格
中文名：卡拉胶条 条状卡拉胶
别称：角叉菜角
用处：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。
***：各类食物，均为 GMP为限 含量：98%
卡拉胶(Carrageenan)初起源于爱尔兰南部的卡拉根郡。
在食物中的使用
冰淇淋(雪糕)：乳清别离、推迟溶化。 甜果冻、羊羹：胶凝剂。
巧克力牛奶：悬浮，添加质感。 果汁饮料：使细微果肉粒均匀，悬浮，添加口感。
胶脂牛乳：滑润，添加质感。 软糖：胶凝剂。
炼乳：乳化稳定。 面包：添加保水能力，推迟变硬
加工干酪：避免脱液缩短。 馅饼：糊状效应，添加质感。
婴儿奶粉：避免脱脂和乳浆别离。 调味品：悬浮剂，赋形剂，带来亮泽感觉。
牛奶布丁：胶凝剂，添加质感。 罐装食物：胶凝，稳定脂肪。
冷冻发泡糕点：避免脂肪别离和脱液缩短现象，不易变形。 肉食物：肪止tuo液缩短，粘结剂。
奶昔：悬浮，添加质感。 啤酒工业：弄清剂，稳定剂。
酸化乳品：添加质感，滑腻 牙膏：粘结
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