江苏南京 海星卡拉胶 食品级卡拉胶 工业级 增稠剂
¥31.00
江苏南京 卡拉胶 香凝卡拉胶 食品级工业级增稠剂
¥32.00
江苏南京 沙蒿胶 食品级沙蒿胶 工业级沙蒿胶 增稠剂
¥56.00
江苏南京魔芋胶 强森食品级魔芋胶 工业级 增稠剂
¥80.00
江苏南京羟丙基淀粉 食品级羟丙基淀粉 工业级
¥13.00
江苏南京魔芋精粉 食品级强森魔芋精粉 工业级增稠剂
¥75.00
黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体，性能***越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少，对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，在特定条件下会显示独特性能。它在水溶液中的构象是多样的，不同条件下表现不同的特性。
许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态，其假塑性又可***良好的口感，因此被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中。近年来，较发达国家的人们往往担心食品中的热值过高而使自己发胖，黄原胶由于其不可被人体直接降解而打消了人们的这一顾虑。
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