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西黄蓍胶简介：
食品级西黄蓍胶具有以下主要功能特性：
增稠剂：西黄蓍胶具有良好的增稠效果，能够***增加食品的粘度和稠度，改善食品的口感和质地。
乳化剂：西黄蓍胶能够稳定水包油型乳化体系，无需添加其他表面活性剂，同时具有降低表面张力的功能。
悬浮剂：在西黄蓍胶中，不溶性粒子的悬浮稳定剂能够确保粒子在液体中均匀分布，不易沉淀。
持水剂：西黄蓍胶能够保持食品中的水分，防止食品在储存和运输过程中失水变干。
西黄蓍胶在多个领域有广泛的应用：
食品工业：西黄蓍胶广泛应用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品和调味食品等，作为增稠剂、乳化剂和悬浮剂，改善食品的质地口感。
工业制造：在石油业、制造业、农业产品、蓄电池和精密铸件等领域，西黄蓍胶用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂和持水剂。
化妆品：用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等，作为油水稳定体系，确保产品的均匀性和稳定性。
饲料：在宠物罐头、动物饲料、水产饲料等中，西黄蓍胶作为填充剂和粘合剂，提高饲料的营养吸收和适口性。
西黄蓍胶的物理和化学性质也使其在应用中具有独特的优势：
物理性质：西黄蓍胶为白色至奶白色细粉粒，干燥失重小于12%，粘度为600-1000厘泊，pH值在4-5之间，具有良好的稳定性。
化学性质：西黄蓍胶的一部分成分易溶于水形成真溶液，另一部分成分易吸水溶胀成凝胶状物质，具有良好的乳化力和悬浮力。
综上所述，食品级西黄蓍胶以其增稠、乳化、悬浮和持水等功能特性，以及在食品、工业、化妆品和饲料等多个领域的广泛应用，成为了一种多功能的食品添加剂和工业原料。
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