豆浆粉末香精
¥60.00
琥珀酸钠
¥30.00
丁二酸钠/丁二酸二钠/琥珀酸钠
¥22.00
紫薯粉
¥28.00
生产厂家供应 紫薯全粉/紫薯粉/糕点、面点专用
¥28.00
绿茶粉 /速溶绿茶粉
¥75.00
5&＃39;-鸟苷酸钠生产厂家 5&＃39;-鸟苷酸钠价格 食品级5&＃39;-鸟苷酸钠
5&＃39;-鸟苷酸钠性状：
无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分子结晶水。味鲜，鲜味阈值为0.0125g/100mL，鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿，溶于水，水溶液稳定。在酸性溶液中，高温时易分解
5&＃39;-鸟苷酸钠用途：
增味剂。
1．使用注意事项：
（1）本品与谷氨酸钠或5′-肌苷酸二钠并用，有***的协同作用，鲜味大增。
（2）本品可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用于生鲜食品中。这可通过将食品加热到85℃左右钝化酶后使用。
2．使用范围及使用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。
（2）实际使用参考
①本品通常很少单独使用，而多与谷氨酸钠（味精）等并用。混合使用时，其用量约为味精总量的1 %~5%，酱油、食醋、肉、鱼制品、速溶汤粉、速煮面条及罐头食品等均可添加，其用量约为0.01~0.1lg/kg。也可与赖氨酸盐等混合后，添加于蒸煮米饭、速煮面条、快餐中，用量约0.5g/kg。关于本品与谷氨酸钠等的配合使用，详见谷氨酸钠。
②本品尚可与肌苷酸钠以1:1配合，广泛应用于各类食品。
5&＃39;-鸟苷酸钠生产厂家 5&＃39;-鸟苷酸钠价格 食品级5&＃39;-鸟苷酸钠 5&＃39;-鸟苷酸钠厂家报价
在线问
