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尿苷酸简介：
别名:5`-UMP,2Na;尿苷酸二钠;5&＃39;-尿苷一磷酸,二钠盐;尿苷磷酸二钠盐
分子式:C9H13N2O9P.2Na
分子量:368.15
EINECS:222-211-9
化学属性:性状：
1.本品为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，稍有特殊滋味。
2.易溶于水(41g/100ml)，微溶于甲醇，不溶于乙醇。
用途:用途：
调味剂。加入牛奶中以提高核苷酸量使之接近人乳成分，增强婴幼儿抵抗能力。可作为生产核酸类***中间体，保健食品及生化试剂，并用于制造尿苷三磷酸(UTP)、聚腺尿、氟铁龙等***。描述:5&＃39;-尿苷酸二钠(3387-36-8)的制备方法：
先由酵母中抽提出核酸，再经核酸酶分解和离子交换树脂分离，用氢氧化钠中和后浓缩、结晶而得。
毒性：
LD50(大鼠，经口)>10g/kg；大白鼠经亚急性、慢性、致畸突变和繁殖试验，均无异常发现。
鉴别试验：
1．取试样20mg，溶于0.01mol/L盐酸100ml中。取该溶液10ml，加0.01mol/L盐酸至100ml。该溶液在262nm±2nm处有吸收值。
其他信息
2．钠盐反应阳性(IT-28)。
3．取0.03%试样水溶液3ml，加盐酸1ml和溴试液(TS-46)1ml，于水浴上加热30min，吹入空气以排除多余的溴，加10%二羟基甲苯的乙醇液0．2ml及硫酸铁铵盐酸试液(TS-100)3ml，于水浴上加热20min后，应呈绿色。
4．取(1+20)试样水溶液5ml，加入镁氧试液(TS-133)2rnl，应无沉淀。再加硝酸7ml，煮沸10min后用氢氧化钠液(TS-224)中和后，其磷酸盐试验(IT-26)应呈阳性。
含量分析：
***称取试样约500mg，用0.01mol/L盐酸定容至1000ml，取该液10ml，再用0.01mol/L盐酸定容至250rnl。用0.01mol/L盐酸液作为对照，在波长260nm处测取吸光度A，液层宽1cm。
质量指标分析：
1．吸光比 取1/50000的0.01mol/L盐酸试样液，在波长250、260和280nm处测定吸光度，得A1、A2和A3，则A1/A2应为0.7～0.78，A3/A2应为0.34～0.42。
2．其他核酸分解物试验 取1%的试样水溶液1μl作为试液，用乙醇：10%盐酸：二乙醇一甲醚=2：1：2的混合液作为薄层层析用的展开溶剂，除一色点外，不得有其他色点。用微晶纤维素作为薄板载体，在60～80℃下干燥20min，在原展开溶液的端线高10cm处，重新展开，再风干后，于暗处在紫外线(波长约250nm)下观察，应仍仅可见一色点。
计算化学数据：
1、氢键供体数量：3
2、氢键受体数量：9
3、可旋转化学键数量：3
4、互变异构体数量：3
5、拓扑分子极性表面积(TPSA)：172
6、重原子数量：21
7、本品应充氩气密封于0℃以下干燥保存。该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意
5&＃39;-尿苷酸二钠(3387-36-8)的制备方法： 先由酵母中抽提出核酸，再经核酸酶分解和离子交换树脂分离，用氢氧化钠中和后浓缩、结晶而得
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