食品级谷氨酸钠厂家 食用味精 食品添加增味剂 现货直发
¥10.00
- 商品
- 详情
多阳 食品级 味精 增味剂
- ¥15.00 1 - 24千克
- ¥14.00 25 - 99千克
- ¥11.00 ≥100千克
参数
- 增味剂产品特性
- 否是否进口
- 江苏产地
江苏 常州
1天内发货
3000000千克
食品级谷氨酸钠厂家 食用味精 食品添加增味剂 现货直发
¥10.00
产品详情
谷氨酸钠简介：
谷氨酸钠（C5H8NNaO4，NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH），化学名α-氨基戊二酸一钠。
谷氨酸钠性质：
外观：无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色
熔点：225℃
气味：基本无特殊气味（味觉阈值0.014%）
味觉：具有强烈的肉类鲜味，略有甜味或咸味
光学活性：谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度
可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核
糖核苷酸和 酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果 钠是国内外应用 广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5&＃39;- 酸钠或5&＃39;-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。
钠具有强烈的肉类鲜味，味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味，广泛用于家庭，饮食业、食品加工业（汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等）。鸟苷酸钠与 钠同时使用，具有协同作用，能提高鲜味，又称助鲜剂或***味精。
谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无颜色无气味的晶体，在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的多，也可用于汤和调味汁。
为您推荐
更多 >
-
食品级胞苷酸厂家 鲜味素增鲜代替鸡精味精 ¥140.00
-
-
食品级 核苷酸二钠 I+G 提鲜味剂专家10kg 味精调料 天顺 ¥120.00
-
-
供应浙江销售味精专用炭厂家价格，味精专用炭特点 ¥10000.00
-
-
谷氨酸钠 食品级 味精 增味提鲜剂 ***白色结晶体 ¥16.00
-
-
多阳 食品级 谷氨酸钠 味精 增味剂 ¥10.00
-
松滋市味精厂用果壳活性炭 活性炭单价 工业级用果壳活性炭 ¥5500.00
-
-
-
-
外形美观防爆相机 用途广泛防爆相机 ZHS防爆相机 ¥6900.00
-
-
新款江铃福顺自动挡气防车 新绿洲化工厂气体防护车简介 ¥17.43
-
-
四川达州5-8cm杂色鹅卵石，达州鹅卵石庭院布景，达州鹅卵石壁炉 ¥130.00
在线问
产品参数
- 增味剂
- 否
- 江苏
- SC20141019400251
- 食品级
- 99
- 1*1 1*25
- 增味剂
- 多阳
- 99
- 国标
- 增味剂
- 有
- 谷氨酸钠
