辣椒精 食品级增味 水溶辣椒精 油溶辣椒精
¥55.00
苦味剂 食品级增味 苦精 厌恶剂 增加苦味
¥160.00
水解植物蛋白 食品级增香提鲜 调味品固体饮料
¥20.00
水解动物蛋白 食品级增味剂 果汁饮料
¥33.00
酱油粉 食品级 鲜酱油增味食品添加剂 优质原料
¥11.00
可可粉 食品级 巧克力风味 蛋糕面包烘焙
¥10.00
谷氨酸钠 调味剂
做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷氨酸钠是国内外应用最为广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5&＃39;-肌苷酸钠或5&＃39;-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。
谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味，广泛用于家庭，饮食业、食品加工业（汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等）。鸟苷酸钠与谷氨酸钠同时使用，具有协同作用，能提高鲜味，又称助鲜剂或***味精。
在线问
