真空耙式干燥机是一种新颖的卧式间歇式真空干燥设备，具有广泛的应用领域和多种优势。
该设备主要由搅拌轴、筒体、传动系统和密封装置等部分组成。其工作原理是：湿物料在搅拌轴和筒体夹套的加热作用下进行传导蒸发，同时带有刮板搅拌器不断清除热面上的物料，并在容器内推移形成循环流。水分蒸发后，由真空泵抽出。
真空耙式干燥机在许多领域中都有应用，包括制药、化工、食品和生物技术等领域。在制药领域，真空技术可以更好地保留物料的活性成分和营养成分，提高产品的质量和稳定性；在化工领域，真空干燥可以有效避免对物料的二次污染和氧化熔化等副作用；在食品领域，真空耙式干燥机可用于多种食品的干燥操作，提高产品的质量和安全性；在生物技术领域，真空耙式干燥机可用于细胞培养物、酶、抗体等物质的干燥，***实验的准确性。
此外，真空耙式干燥机还具有蒸汽耗量小、适应性强、易于操作等优点。它几乎对所有不同性质、不同状态的物料都适应，特别适应易爆、易氧化、膏状物料的干燥。同时，由于物料外逸损失减小，操作环境也得到了改善。
然而，真空耙式干燥机也存在一些缺点，如结构复杂、造价较贵，且由于是间歇操作，干燥时间较长，产量相对较低。此外，不易出清物料，因此不适宜经常调换品种的生产。
总的来说，真空耙式干燥机是一种功能强大的干燥设备，其广泛的应用领域和诸多优点使其在工业生产中占据了重要的地位。
