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斯诺特 食品级 SC资质魔芋粉 魔芋胶 10:1 包邮发货

参数
  • 产品特性
  • 魔芋主要成分
  • 魔芋提取来源
陕西 扶风县 3天内发货 100000千克
陕西斯诺特生物技术有限公司 5年
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产品详情



 【产品名称】:魔芋粉

 【产品别名】:魔芋提取物,葡甘露聚糖,魔芋甘露聚糖,魔芋膳食纤维,蒟蒻芋,雷公枪,菎蒟,魔芋粉,魔芋胶

 【英文名称】:Konjac extract

 【提取部位】:魔芋根茎

 【主要成分】:多糖,葡甘露聚糖

 【产品规格】:10:1

 【产品外观】:棕黄色粉末

 【产品气味】:特殊

 【产品性状】:白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。

【检测方法】:TLC

   魔芋是天南星科(Araceae)魔芋属(Amorphopha llus Blume)的总称,栽培学上属于薯芋类作物。 魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异,如白魔芋中葡甘聚糖含量较高,干物质中葡甘聚糖可达60%以上,而淀粉含量则较低;疣柄魔芋含葡甘聚糖量低,淀粉含量却高达77%。以100克干重计,魔芋干物质含量一般为20克左右,葡甘聚糖30~60克,淀粉10~50克,可溶性糖1.5~10克。

魔芋喜温暖湿润,适温为20~30℃,25℃为适温度,适宜相对湿度为80%~90%,即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋,在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。




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