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黑加仑粉简介：
黑加仑果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。
【产品名称】黑加仑粉
【原料别称】茶藨子、旱葡萄、黑豆
【使用部位】黑加仑果子
【拉丁学名】Ribes nigrum L.
【产品性状】橙黄色粉末
【目数】80-100目
【化学成分】生物类黄酮
【性味】味甘酸、性温
【主要成分】黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质
【应用领域】既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。
黑加仑的营养成分分析：
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 没有脂肪 | 100 | 水分(克) | 82 | 能量(千卡) | 63 |
能量(千焦) | 266 | 蛋白质(克) | 1.4 | 脂肪(克) | 0.4 |
碳水化合物(克) | 15.4 | 膳食纤维(克) | 2.4 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 0.9 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.05 | 核黄素(毫克) | 0.05 |
尼克酸(毫克) | 0.3 | 维生素C(毫克) | 181 | 维生素E(T)(毫克) | 0 |
a-E | 0 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
钙(毫克) | 55 | 磷(毫克) | 59 | 钾(毫克) | 322 |
钠(毫克) | 2 | 镁(毫克) | 24 | 铁(毫克) | 1.5 |
锌(毫克) | 0.27 | 硒(微克) | 0 | 铜(毫克) | 0.09 |
注:上述成分含量是指每100克黑加仑中的含量。
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