【产 品 名】大枣提取物,红枣提取物,大枣速溶粉,红枣速溶粉,水溶大枣提取物
【中 药 名】大枣 dazao
【别 名】枣、干枣、美枣、良枣、红枣。
【英 文 名】Jujubae Fructus。
【来 源】鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的成熟果实。
【植物形态】落叶灌木或小乔木,高达10米。小叶有成对的针刺,嫩枝有微细毛。叶互生,椭圆状卵形或卵状披针形,长2.5~7厘米,宽1.2~3.5厘米,先端稍钝,基部偏斜,边缘有细锯齿,基出3脉。花较小,淡黄绿色,2~3朵集成腋生的聚伞花序;花萼5裂;花瓣5;雄蕊5枚;子房柱头2裂。核果卵形至长圆形,熟时深红色。花期4~5月,果期7~9月。
【产地分布】常见于黄土、沙土及沙滩地区,性耐干旱,在平原、丘陵及山谷等地也有栽培。主产于河南、河北、山东等地。
【采收加工】秋季果实成熟时采收,晒干。或烘至皮软再晒干。或先用开水略烫,使果肉柔软而外皮未皱缩时捞起,然后晒干。
【药材性状】果实椭圆形或球形,长2~3.5厘米,直径1.5~2.5厘米。表面暗红色,略带光泽,有不规则皱纹,基部凹陷,有短果梗;外果皮薄,中果皮棕黄色或淡褐色,肉质,柔软,富糖性而油润;果核纺锤形,两端锐尖,质坚硬。气微香,味甜。
【性味归经】性温,味甘。归脾经、胃经、心经。
【化学成分】含有机酸、喹啉生物碱、三萜类。鲜果含大量维生素C,还含核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸、维生素E、巴婆碱、甲基荷叶碱、光千金藤碱、白桦脂酮酸、酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、大枣皂苷Ⅰ、大枣皂苷Ⅱ、大枣皂苷Ⅲ等。鲜果含糖量高,主要是葡萄糖、果糖、蔗糖等,并含环磷腺苷、环磷鸟苷等。
【成品性状】:棕色粉末
【目 数】: 80-100目
【供应规格】: 10:1 特殊规格定制。
【植物成分】: 有机酸
【提取方式】: 水提
【应 用】: 添加剂等。