当归根据形状、部位、处理方式、干湿度不同,当归分全归,归头,归尾,草把,柳把,散归,统片
当归商品规格标准
当归全归 一等 干货。上部主根圆柱形,下部有多条支根,根梢不细于0.2厘米。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每公斤40支以内。无根、杂质、虫蛀、霉变。
当归全归 一至四等内,包装、运输的自然压断腿不超过16%。
当归全归 二等 干货。上部主根圆柱形,下部有多条支根,根梢不细于0.2厘米。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每公斤70支以内。无根、杂质、虫蛀、霉变。
当归全归 三等 干货。上部主根圆柱形,下部有多条支根,根梢不细于0.2厘米。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每公斤110支以内。无 根、杂质、虫蛀、霉变。
当归全归 四等 干货。上部主根圆柱形,下部有多条支根,根梢不细于0.2厘米。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每公斤110支以外。无 根、杂质、虫蛀、霉变。
当归全归 五等 (常行归)干货。凡不符合以上分等的小货。全归占30%,腿渣占70%,具油性。无抽苔根、杂质、虫蛀、霉变。
当归归头 一等 干货。纯主根,呈长圆形或拳状,表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每公斤40支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变。
当归归头 二等 干货。纯主根,呈长圆形或拳状,表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每公斤80支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变。
当归归头 三等 干货。纯主根,呈长圆形或拳状,表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每公斤120支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变。
当归归头 四等 干货。纯主根,呈长圆形或拳状,表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每公斤160支以内。无油个、枯干、杂质、虫蛀、霉变