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金州小吃鸡蛋肉堡的技术去哪里学习?

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  • 线下培训方式
辽宁 大连 不限
大连百佳福食品技术研发有限公司
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  鸡蛋肉堡培训,学习面糊的做法,酱料的做法,还有调馅,师傅给你手把手培训技术做法,不***间,随到随学,包学会。

  肉蛋堡培训,学习蛋肉堡小吃,2天就可以学会,回家就可以经营。

  

   鸡蛋肉堡制作过程


1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。


2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。


3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。


4、涂抹调料:后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配


 课程安排:每个小吃技术老师演示一遍,学员反复操练,根据个人掌握的情况复习,没有学会的继续学,直到合格,不限制学习时间,学会为止。


 我公司培训师傅有着二十多年的餐饮开店经验,技术正宗,质量值得信赖!小班授课,一对一培训,学员亲自动手实践,随到随学,不限定学习时间,完全学会为止。学习材料等皆由我公司提供,一次收费,终生免费。


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