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西安豆腐脑技术培训有制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具有***，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐脑是我们日常生活中随处可以见到的早点小吃，一般豆腐脑技术分为卤汁豆腐脑和蒸碗豆腐脑两种，做法不同，味道却都很***。想学卤汁、蒸碗豆腐脑技术就到西安嘉诺餐饮培训班。
西安嘉诺豆腐脑培训内容：
1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术；
2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求；
3、豆浆如何漏渣；
4、豆浆入锅煮沸，打浮沫的方法；
5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆，提取豆渣的技巧；
6、点卤的时间及技巧；
7、豆腐花老与嫩的控制；
8、豆腐花老与嫩不均的原因；
9、豆腐脑口味的调制及配料；
哪里能学到正宗的陕西小吃技术呢？陕西小吃培训西安嘉诺小吃培训中心，会助您一臂之力。陕西小吃：平凡的菜，不平凡的味！好吃不贵更卤汁豆腐脑培训！西安嘉诺小吃培训中心以德为本、以人为本、诚信为本，倡导绿色、健康的小吃培训理念。把我们陕西特色小吃推向市场。欢迎大家前来考察学习！
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