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嘉诺餐饮重庆小面培训，小面技术培训，麻辣小面培训，嘉诺餐饮重庆小面培训正宗重庆小面味道,多年实体店经验,的导师一对一小面培训，小面原材料、配方无保留,手把手教会,随到随学，一次收费学会为止！
重庆小面技术培训学习，了解重庆小面培训费用就来麻辣风，欢迎来电咨询！！重庆小面优劣的评价的标准，主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。
嘉诺餐饮重庆小面培训内容：
1、原料、配料的选取、初加工与保留；
2、各种香辛料的作用先容及采购；
3、高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作；
4、重庆小面等主料及配料的全部制作流程；
5、学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程；
6、根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种味型。
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。
经营重庆小面优势：既可以做早点又可以主食的小面舌尖上的美味小吃；味道丰富，口味多豌豆、肉酱、麻辣、肥肠、牛肉等供食客选择；可以搭配经营，也可以作为独立产品经营；适合夫妻朋友一起小本创业，嘉诺餐饮有着三百多项特色小吃可供选择，欢迎您随时前来考察，免费试吃！
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