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正宗手擀面技术去哪学 西安削筋面菠菜面培训
¥1680.00
菠菜面是用菠菜、面制作的陕西地区一种特色面食小吃。西安嘉诺师傅手把手教您如何选择面粉、水的比例、盐的比例、加水的多少、和面的方式、醒面的时间、面条的制作、配菜的准备、配料的调制、煮面条，装碗出成品。
菠菜面培训课程，包括教您如何选择面粉、水的比例、盐的比例、加水的多少、和面的方式、醒面的时间、面条的制作、配菜的准备、配料的调制、煮面条，装碗出成品。
菠菜面一般都是手擀的居多，手擀的菠菜面，柔韧筋道，也可以机器做面，胜在出效率，但是口感比起手擀的略微差点。很多人都觉得菠菜面很好做，但是做的好吃也是不简单呢，从和面，到菠菜面的几种臊子，都是很关键的。
西安嘉诺餐饮菠菜面培训流程：
1.陕西菠菜面发展前景
2.菠菜面面条制作
3.菠菜面臊子卤技术培训
4.菠菜面调味技术培训
嘉诺餐饮面食项目：
扯面、臊子面、裤带面、拉条、蘸水面、户县软面、刀削面、菠菜肉块面、羊肉烩面、爆炒三绝、饸烙面、肉丝拌面、肉末拌面、削筋面、剪刀面、罐罐面、骨汤面、重庆小面、担担面、兰州拉面、大盘鸡拌面、红烧牛肉面、葱油拌面
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