精品卤菜*** 西安卤菜绝味鸭脖培训班 随到随学
¥1680.00
绝味鸭脖怎么做好吃 西安卤菜熟食培训学校
¥2980.00
凉菜做法教学 凉菜卤菜酱料培训
¥1980.00
特色熟食培训s卤肉 卤菜技术培训
¥3800.00
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合肥卤菜做法培训学习到徽湘情缘
- ¥3000.00 1个起批
- ¥2000.00 ≥2
参数
- 线下培训方式
- 15665404444咨询热线
- 8小时课时
安徽 合肥
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产品详情
合肥特色卤菜培训学习到徽湘情缘小吃培训学校
畜肉类：卤肘子 卤方块肉 卤猪蹄 卤猪头肉 卤猪口条 卤大肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 卤牛筋等。
禽肉类:卤鸡蛋 卤鸡爪 卤鸡腿 卤鸡翅 卤翅中 卤翅尖 卤鸡肝 卤鸡肫 卤鸭脖 卤鸭肠 卤鸭头 卤鸭胗等。
素菜类: 卤面筋 卤干子 卤毛豆 卤素鸡 卤腐竹 卤千张 卤海带 卤花生 卤莲藕等
附送：泡椒凤爪/虎皮凤爪等技术"
课程安排
1、红卤、白卤、川卤、酱卤，川味油卤等知识。
2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4、培训高汤、卤汤的配方与制作。
5、培训卤汤调色调味、火候把握。
6、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
培训方式
学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，，学会为止，不限学习时间。
培训
1、签订培训合同，。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、核心技术配方无保留传授技术。
4、学习中途不增加任何杂费。
5、学员能够完全***技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。
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产品参数
- 线下
- 15665404444
- 8小时
