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卤肉熟食怎么做？短期培训班？卤肉卤菜核心技术配方哪里学？学习卤肉熟食技术就来西安嘉诺餐饮。西安嘉诺卤肉熟食培训，酱肉培训，熏肉培训，麻辣鸭货，各种猪牛羊鸡鸭包括豆制品蛋制品全套教学70多个卤肉熟食品种及各种卤味凉拌菜技术培训。随到随学,零基础也能学会。
西安嘉诺卤肉培训内容
1.讲解各种卤汁的基础知识.
2.讲解香辛料的选购,分类与应用,
3.实际各种卤汁的香辛料的选择及熬制方法与过程.
4.讲解保存各种卤汁的方法与技巧.
5.实际成品的具体调制方法及保鲜技巧.
6.讲解开店选址,开业准备,店内布置 ,原料采购,成本控制,价格定位等.
卤肉主要学习卤水的技术，秘制配方、泡制多时，使得卤肉入味酥软，吃起来又热乎乎的。嘉诺餐饮老师教你底料的熬制，大料的配比，肉的保鲜，肉的保存，卤汤的保存方法，口味有，五香的、酱香的、麻辣的，无保留教学，不限制学习时间，包教包会学会为止！
嘉诺培训优势：
培训方式：专人专项师傅手把手教学，学员上手实践练习
培训费用：按项目收费，一次性收费，食材免费提供
培训时间：随到随学，早上九点到下午五点全天培训
培训周期：一般学员2-3天技术，不限制时间学会为止
其他服务：三年售后，期间可以免费返校复习练习
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